Le projet des abeilles a débuté en 2020, il s'inscrit dans le projet de la biodiversité, le tout dans le but de s'inscrire dans la démarche E3D, démarche pour laquelle le lycée de l'Albanais est labellisé au rang 3. Des éco-délégués se sont impliqués dans ce projet tout en étant encadrés par des professeurs. Afin de faire fructifier ce projet, d'autres personnes sont intervenues, certaines internes à l'établissement, d'autres non. 
 
Par le concours du travail fournit par les éco-délégués, du miel a été récolté début septembre, les éco-délégués ont ensuite préparé les ruches pour l'automne et l'hiver.